Os Moinhos de Vento de São Romão são um símbolo do concelho de Vagos e testemunham a antiga relação da comunidade com a moagem. Movidos pelos ventos marítimos, estes moinhos moíam cereais — sobretudo milho e, também, trigo — e desempenhavam um papel essencial no descasque do arroz, cultivado nos ribeiros próximos e processado tanto nestes moinhos como nas azenhas próximas.
Construídos em adobe e assentes nos Barros de São Romão, seguem a tipologia regional de torre fixa com capelo rotativo, disseminada no litoral centro entre os sécs. XVIII e XIX, com utilização até ao início do séc. XX, antes de serem substituídos pelas moagens mecanizadas. Na zona existiram igualmente moinhos giratórios de madeira e várias azenhas, formando uma rede de engenhos que suportava a economia agrícola local.
A povoação de São Romão é muito antiga, tendo crescido numa pequena ilha do Rio Boco, outrora navegável e ponto de comércio. Embora o leito do rio tenha mudado, ainda hoje os terrenos cavados recordam a importância desta antiga via de ligação.
A presença humana nesta zona remonta à Pré‑História e à época romano‑imperial, como revelam achados arqueológicos, a norte de São Romão, junto a uma fonte, cerâmicas medievais. Em 1098, surge numa doação de D. Urraca e D. Raimundo; e, em 1190, D. Sancho I terá concedido a São Romão uma Carta de Couto, afirmando a autonomia e importância do lugar.
Durante muitas gerações, a vida nesta região fez‑se de trabalho duro, sobretudo nos campos de arroz, onde se atravessavam ribeiros com a enxada às costas e o farnel atado à cintura. Na azáfama da plantação, da monda e da apanha do arroz, andavam, em São Romão, com os pés, de manhã à noite, debaixo de água.
Integrado na freguesia de Santo André de Vagos, São Romão preserva nos seus moinhos de vento um símbolo maior da ligação entre o homem, o vento e a terra, e um ponto privilegiado para compreender a história da paisagem e da comunidade.
