O que Comer

Até onde vai encontrar o sabor mais genuíno? 

Pode ser da proximidade do mar, ou talvez tenha a ver com a longa tradição agrícola que caracteriza a região de Vagos, desde o foral manuelino de 1514. Vagos tem sabores únicos e autênticos, além de tradições gastronómicas que deliciam os comensais mais exigentes. As especialidades locais, que têm direito às suas próprias confrarias, permitem-lhe ficar a conhecer as várias riquezas da zona à mesa. Com pratos tradicionais que vêm da ria, da terra e do mar, há muitas iguarias para provar: da caldeirada de enguias à chanfana, do leitão ao peixe fresco acabado de pescar. Graças ao engenho da Arte Xávega, tem sempre garantido, no seu prato, toda a frescura do mar. Venha provar o melhor que Vagos tem para lhe dar.

Pratos:

Caldeiradas de peixe
Os escabeches
Fritadas de peixe
Caldeirada de enguias
Chanfana de carneiro na caçoila de barro
Assados de coelho
Sainhas
Rojões
Favada à Gandaresa
Papas de sarrabulho
Leitão à bairrada

Doçaria:

Papas de abóbora
Queijadinhas de favas
Queijadinhas de abóbora