Os Moinhos de São Romão acolheram, no passado dia 25 de julho, a atividade “Sabores com Tradição: Identidade e Património”, uma iniciativa integrada no programa de animação Viver o Verão, que contou com um número limitado de participantes e proporcionou uma experiência diferenciadora de valorização do património e da gastronomia local.
Promovida no âmbito do programa Formação +Próxima, desenvolvido pelo Turismo de Portugal em parceria com o Município de Vagos, a ação teve como objetivo reforçar competências e promover a valorização dos recursos e da identidade dos territórios através da gastronomia e do património cultural.
Ao longo de cinco horas de formação, os participantes tiveram oportunidade de explorar a relação entre o património molinológico e os produtos gastronómicos tradicionalmente associados aos moinhos, refletindo sobre o potencial destes elementos enquanto fatores distintivos da oferta turística e cultural do concelho.
A iniciativa abordou temas como a valorização da gastronomia local através dos “Sabores com Tradição”, a identificação de produtos associados aos moinhos e a confeção de iguarias de verão inspiradas nos saberes e tradições da região. O programa terminou com um momento de degustação das receitas preparadas pelos participantes, promovendo a partilha de experiências e conhecimentos num ambiente informal e de convívio.
Realizada ao ar livre, num dos espaços patrimoniais mais emblemáticos do concelho, a atividade permitiu ainda dar a conhecer a importância dos Moinhos de São Romão na preservação da memória coletiva e da identidade local, reforçando a sua ligação à cultura, à tradição e aos produtos do território.
Esta iniciativa integrou a programação Viver o Verão, que continua a proporcionar experiências de descoberta do património natural, cultural e gastronómico de Vagos, convidando residentes e visitantes a conhecer e valorizar os recursos que tornam o território único.
